Resep Masakan Ayam Panggang Bumbu Rujak - Menikmati hidangan olahan ayam memang banyak ragamnya, salah satunya adalah ayam bakar. Namun bagi Anda yang tidak terlalu mau repot dengan mempersiapkan untuk membakar ungggas yang satu ini, Anda bisa menggunakan oven. Cara menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Rujak: Bersihkan ayam, taburi garam dan air asam Gudeg biasanya dimakan dengan nasi dan disajikan dengan kuah santan kental (areh), ayam kampung, telur, tempe, tahu dan sambal goreng krecek. Baca Juga: Rekomendasi Minuman Kekinian yang Lagi Viral, Wajib Coba! 14. Rujak Cingur (Jawa Timur)
Yang ini adalah Ayam Bakar Bumbu Rujak. BAHAN 1 ekor ayam ½ sdt air asam jawa 1 sdm gula merah, sisir 1 sdt garam halus 2 lembar daun salam 1 lembar daun jeruk 2 cm lengkuas, geprek 1 batang serai, geprek 5 sdm minyak goreng 500 ml santan kelapa air untuk merebus Bumbu halus : 1 cm jahe 2 buah cabe merah besar 5 buah cabe keriting merah 4
Yuk, daftar lengkapnya di bawah ini! 1. Aromanya wangi dan kuat, kemangi pas banget jadi pendamping ayam bakar. Rasanya jadi makin kompleks, benar-benar kaya. 2. Kalau butuh kesegaran, tambahkan timun dalam piringmu. Teksturnya yang renyah dan berair jadi enak banget kalau dimakan dengan ayam bakar.
3. Tumis bawang halus, tambahkan serai, daun dalam dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang. 4. Jika bumbu sudah matang, masukkan ayam dan sedikit air. Aduk hingga rata. 5. Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula merah. Aduk hingga rata lalu masukkan santan. 6. Ungkep ayam dengan api kecil hingga bumbu meresap dan ayam empuk. Koreksi rasa
Ayam bumbu rujak merupakan salah satu hidangan yang dibuat oleh Jerry Masterchef Indonesia pada saat grand final.
